柚子ほうじ・深蒸し煎茶セット
¥6,480 (税込)
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柚子ほうじ・深蒸し煎茶セット
こんなお茶知ってたぁ〜?って自慢したくなるような「柚子ほうじ」。茶葉そのままの形状で甘くてしっかりとしたほうじ茶に、2煎目からはみずみずしさすら感じるイキイキとした香りの柚子皮。そんな煎を重ねたい柚子ほうじと、毎日飲んでも飽きのこない鈴の茶の定番であり安定の煎茶「鈴」をセットに。
どちらも是非皆さんに飲んで欲しくて、お得なセットにしています。是非飲んでみてください。
「柚子ほうじ」(柚子ほうじ30g)
農薬不使用の茶畑で、冬を前に養分を蓄えた茶葉でできた甘くてしっかりしたほうじ茶と、柚子ほうじのために作られた壱岐育ちの柚子皮で作られています。一煎目はほうじ茶の旨みにほっこり。二煎目からは柚子香が現れにっこり。煎を重ねてみたり。冷まして飲んでみたり。たくさん楽しむことができます。
この柚子ほうじのほうじ茶は、こだわり抜かれたほうじ茶です。寒い冬を前に葉を厚くして甘さを蓄えた茶葉を摘み、萎凋(摘んだ茶葉を風通しのいい場所で葉をしおれさせる工程)させて荒茶を作り、品質が落ちないように仕上げ乾燥で水分をしっかり抜き保管し、小分けする前に焙煎するので、焙煎したての香り豊かな甘く美味しいほうじ茶です。
このほうじ茶と合わせるために試行錯誤して作られた柚子皮は、二煎目から香りが現れ、煎を重ねるごとに表情が変わってきます。冷まして飲むのも美味でおすすめです。是非煎を重ねて楽しんでください。 この柚子ほうじを知って欲しくて、形状の大きな茶葉が入る鈴の茶オリジナルの袋を作りました。袋の口を留めるクリップは、新潟県燕市で特別に作ってもらった鈴の茶オリジナルのものです。
【鈴】(煎茶 40g)
鈴の茶オリジナルブレンドの深蒸し煎茶です。4品種の個性を活かしたブレンドとなっており、力強い香りをたたせるために焙煎を強くしています。荒茶仕上げ技術競技会で金賞を受賞した職人さんの技術で思い切った強い焙煎で仕上げてもらいました。香り・滋味・水色のバランスがいい鈴の茶ブレンド「鈴」は、多くのかたに長く愛されるようなTHE煎茶です。
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