SUZU-TEA ORIGINAL
〜飲み継がれた世羅の味〜

広島の鈴ほうじ

牡蠣殻を肥料に世羅のほうじ茶

広島県の中東部に位置する世羅郡世羅町は、豊かな自然に恵まれた台地で、花畑や果樹園、農園があちこちにあり、四季折々の美しい風景を見ることができます。

「広島の鈴ほうじ」を手がける戸田雅伸さんは、車窓から眺める美しい茶畑に魅了され、また、茶畑を管理する人が減り続けている現状を知り、一念発起して「世羅茶再生部会」という会社を作られました。世羅の豊かな里山の景色や、長年飲まれ続けてきた世羅茶の味を後世に残さなければならないとの思いで、放置されていた茶畑や管理に困っている茶畑を借り受け、茶園管理から製造、加工、販売まで全工程を手がけられています。ゼロからの製茶作りのため、作業場の確保や必要な機械の調達、製茶作りのための勉強や茶園の管理など計り知れないほどの努力をされて、世羅茶の味を守られています。そして、農薬や化学肥料に頼らないだけではなく、瀬戸内海で採れ、行き場を失った牡蠣殻を肥料にするなど未来を見据えた農業をされています。

そんな思いの詰まった「広島の鈴ほうじ」は、やわらかな甘みとなつかしい焙じ香が広がり、たくさん飲んでも飲み疲れしない生活に溶け込むほうじ茶です。